【鱼香鸡蛋】
1⃣首先碗中加生抽、老抽、陈醋、耗油、白糖、淀粉、水,搅拌均匀备用。
2⃣然后油热后倒入三个鸡蛋液,快速滑散炒后盛出备用,锅留底油爆香葱蒜,加一勺豆瓣酱炒出红油。
3⃣最后放入青红椒木耳丝,开大火翻炒至断生,倒入鸡蛋,淋入提前调好的料汁大火翻炒即可。
这道菜具有增强免 疫力的功 效。

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