【干锅肥肠】1⃣先将干辣椒切成小节、再将大葱切成节、姜切成丝备用，肥肠清洗干净,切成块放盆中，加醋。2⃣然后烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用，锅中倒入食用油，烧至七成热后，放入大蒜、姜丝炒，然后加入干花椒、干辣椒炒出香味。3⃣最后再放入肥肠翻炒，加入生抽、糖、醋，加入大葱炒均匀即可。这道菜具有润肠止燥的功效。
支付宝用户9625发布于：2月前
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