句子摘抄“柠蜜鸡片：【原料】五百克鸡胸脯肉、七十五克鸡蛋，适量盐、白砂糖、醋、花生油、淀粉”的作者和出处-今日句子

柠蜜鸡片：

【原料】五百克鸡胸脯肉、七十五克鸡蛋，适量盐、白砂糖、醋、花生油、淀粉。

【做法】将鸡脯肉切片放入碗内加蛋黄、盐拌匀备用；向锅内注入油烧至五成热，投入鸡肉片翻炒至熟盛出装盘；向锅内放入适量清水加入白糖和醋烧开加入淀粉勾芡盛出后浇在鸡脯肉上即可。

【功效】鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多；也是磷、铁、铜和锌的良好来源，富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，且消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，且含有较多的不饱和脂肪酸-亚油酸和亚麻酸，能降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有食疗作用。