句子摘抄“清炖羊肉：功能：缓解冬季手脚冰冷，虚弱，贫血。做法：羊腿过开水去血水，捞入汤”的作者和出处-今日句子

清炖羊肉：
功能：缓解冬季手脚冰冷，虚弱，贫血。
做法：羊腿过开水去血水，捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍得很碎，汤吸收姜汁微辣，既驱寒又好入味。将所有材料加到汤煲中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。出锅后酌量加盐和胡椒粉即可，还要有香菜。
PS：a.羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差
b.水应一次性掺够，中途不能加水
c.萝卜不能过早放入，否则汤味差
d.患有感冒的人忌吃，等感冒好才能进补