草菇排骨汤:
功能:(调养为主)护肝健胃,滋阴补血。
做法:猪排洗净切好,再用温水焯两遍,然后切生姜片,取草菇洗净,用温水焯一小会即刻捞出,先将排骨和姜片及调味料放入锅里,用大火转小火炖上半小时,再将草菇放入锅里与排骨同炖。待排骨与草菇的味道相融后,此汤方可出锅。

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