部分人群不宜食用猪肝:

● 高血压、冠心病等心血管疾病患者,由于猪肝胆固醇高,食用猪肝可能会加重病情。

● 痛风患者应该谨慎食用,因为猪肝含有较高的嘌呤,可能会诱发痛风发作。

● 对猪肝过敏的人群,食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应。

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