爱做美食的:今天给大家分享 道夏季凉拌菜,做法简单,美味可口,炎炎夏日
酱爆猪肝
酱汁:碗中放小米辣、切好后的青椒、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉淋上热
勺花椒酱+少许盐和白糖搅匀
凉拌莲藕
这道凉拌莲藕清脆爽口,香辣入味,特别下饭。
老醋花生
酱汁: 勺生抽+ 勺醋+ 勺蚝油+ 勺白糖+少许盐搅匀。
凉拌猪耳朵
酱汁:碗中放葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻淋上热油+ 勺生抽+ 勺醋+ 勺蚝油+少许盐和白糖搅匀。
凉拌豆腐
料汁:碗中放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣淋上热花椒油+三勺生抽+两勺醋+1勺蚝油+少许盐和白糖搅匀。
柠檬虎皮鸡爪
腌制方法:鸡爪切两半+葱姜料酒水开煮十分钟捞出过凉水+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油抓匀腌制2个小时。
凉拌麻酱面筋
料汁:碗中放蒜末、白芝麻、辣椒粉淋上热油+ 勺生抽+ 勺醋+ 勺蚝油

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