这是因为蚝油起源于广东,在粤语里,大家习惯把牡蛎叫做蚝,生蚝是牡蛎的一种,所以虽然国标要求用牡蛎制作,但用生蚝制作也是完全可以的。目前市面上的蚝油品牌,基本上宣传的也都是用“生蚝制作”而成。
《科普》
微信用户9925发布于:6月前
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