自制桑椹酒:
功能:补血强身,养肝明目,滋养肌肤,美容养颜。
做法:桑椹100克,白酒1000克。放入冰糖或白糖,比例是1斤桑椹放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。
1.搅碎:将桑椹去杂洗净,用家用搅拌机将桑椹搅碎或捣烂。
2.放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5日~7日后即可饮用。
PS:禁忌:(1)孕妇及产后女性禁用。
(2)烹制桑葚的时辰忌用铁器,桑葚会分泌出酸性物质,跟铁器会出现化学效应而导致中毒。
(3)桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易引发溶血性肠炎,桑葚酒也不宜多喝。
(4)脾虚便溏者亦不宜吃桑葚,更加不宜饮用桑葚酒。

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