事实上对自家以外的食物,不能高高兴兴地放心品尝,我其实心中非常痛苦。被人请吃的愉悦当然本来就不可能有,期盼的旅行也常常是不欢而散。因为旅馆等的食物根本就不能吃。一流的料理店一般都不去。这不能吃,那不好吃,一般人享受的快乐我都不能享受,这种苦头就好像是过去吃美食吃得太多的惩罚一样,总是缠绕着我。可见一个人知道太多了也是个问题。

—— 北大路鲁山人日本味道

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