无论做那一行,都要做喜欢的事情。光想着怎么赚钱,做什么事吃亏等小里小气的事情,绝不可能赚钱,也不会被人尊敬。东京新桥有一家一流的寿司店,店主人在洗赤贝裙边时,利索地边用手洗边自言自语:“今天市场上只有20个好的,好的就是好的,还是好啊。”洗的很惬意,不那样一个好吃的东西也不可能做出来,而且只有那么做才能成为一个一流的寿司店。

—— 北大路鲁山人日本味道

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