文人大概都习惯于日常中寻找美,哪怕都是焖米饭,寻常厨子直接淘米下锅用水焖熟,李渔则讲究在米将熟时洒一些蔷薇、桂花或是香橼的花露,然后拌匀入碗。
甚至焖米饭所用的花露,他也十分讲究。他不用蔷薇、玫瑰之类,只因香味过于浓厚反而会毁了稻米的清香。

—— 欧阳茜茜清朝·金粉东南十五州

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