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《雅舍谈吃》经典语录 (收录10个句子)

自由风 创建于 2020-08-03 23:40:01

关于雅舍谈吃的经典句子，根据受欢迎度排序。

于步奇

4年前

“瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品”

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

于步奇

4年前

“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

情飞扬

4年前

“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

自由风

4年前

蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

华山论剑

3年前

今所谓“炸活鱼”，乃于吃鱼肉之外还要欣赏其死亡喘息的痛苦表情，诚不知其是何居心。...兽食人，人屠兽.......野蛮残酷的习性深植在人性里面，经过多年文化陶冶，有时尚不免暴露出来。

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

于步奇

3年前

爆双脆是北方山东馆的名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。 所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆.

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

夏见

2年前

生命有限，吃一顿就少一顿，每一餐都不能辜负。

《雅舍谈吃》

云山之巅

3年前

人之最馋的时候是在想吃一样东西而又不可得的那一段期间。

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

微信用户6081

1年前

所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆，咀嚼之际自己都能听到咯吱咯吱地响。

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

微信用户4700

8月前

徐凌霄《旧都百话》关于酸梅汤有这样的记载：暑天之冰，以冰梅汤为最流行，大街小巷，干鲜果铺的门口，都可以看见“冰镇梅汤”四字的木檐横额。有的黄底黑字，甚为工致，迎风招展，好似酒家的帘子一样，使过往的热人，望梅止渴，富于吸引力。昔年京朝大老，贵客雅流，有闲工夫，常常要到琉璃厂逛逛书铺，品品古董，考考版本，消磨长昼。天热口干，辄以信远斋梅汤为解渴之需。

—— 梁实秋《雅舍谈吃》

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