闻香师在辨别气味的时候,就像普通人在辨别脸孔,只要看一眼,就能把几千条信息收进眼底,从脸颊弧度到皮肤的确切色度。我们闻香师的鼻子也是这样工作的,但是记忆气味会更简单,因为大脑中与记忆和情感有关的边缘系统,紧邻着用来感知气味的嗅球。

—— 史黛斯·李闻香的女孩

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