蔬菜偏凉，加入蒜爆香或者干辣椒去炒。猪肉性寒，煮肉要放八角桂皮之类的，也是综合寒凉之性。葱是中空的，能通气，所以吃了就能通气，让人头脑清醒。有道菜叫做“小葱拌豆腐”，葱是辛辣走窜的，其性热的，豆腐是寒凉，所以就中和了其性，人吃了就很舒服。
微信用户2298发布于：4月前
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