那些春笋很尖。时从墙角、路边冒出。这才可以尝鲜。用手掰,啪。很脆。满满一捧回家。剥去层层笋壳,春笋细而长的玉身就暴露在眼前。最常见的吃法,笋炒鸡蛋。笋切成薄片,和鸡蛋炒。淡淡的清香。

—— 朱千华南方草木札记

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