苦瓜,因味苦得名。它的茎、叶、花和果实都显奇特。一年生草本,开黄花。果实纺锤形或长圆筒形,果面有瘤状突起,熟时黄赤色。未熟嫩果可作蔬菜。多数人吃苦瓜的目的,是除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳。苦瓜的形状很奇特,就有了很多别名,雅俗都有。癞瓜、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜等。这些名字中,还有个苦瓜和尚。苦瓜总是让我想到石涛大师。

—— 朱千华南方草木札记

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