据卡夫卡留下的书信，他在1920年去意大利梅拉诺入住一家疗养旅馆时，要求老板娘为他单独安排餐桌，为的是不受干扰地“彻底咀嚼”（至少32下），以便完美吸收食物的营养。卡夫卡是严格的素食主义者，在家里的餐桌边，“他顶着父亲鄙视的目光，从一大堆碗盘里专挑些酸奶、坚果、栗子、枣子、无花果、葡萄、扁桃仁、葡萄干、香蕉、橙子之类昂贵的点心和水果吃，再加点全麦面包就算一餐了”。
—— 程卫平《卡夫卡养生》
微信用户3072发布于：8月前
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