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“……（鳖肉）只要用传统的方法烹饪，就可以变成最原始的动物味道。”
“我听不懂。”
“你知道什么是动物的味道吗？”
“你是指肉的味道吗？”
“比方说，刚才那些女人的腋下不是有味道吗？那是融合了狩猎民族和农耕民族血液的女人腋下的味道，那就是动物的味道，能够直接刺激大脑。”
对，听他这么说，我就懂了，有些女人腋下会发出一种直捣脑浆的味道。（《鳖肉》）

—— 村上龙《孤独美食家》

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