饮食安全十定律 世界卫生组织提出了饮食安全十定律，以保证饮食安全，这十定律是： (1)食物必须彻底熟好才能食用。 (2)食物一旦熟好应及时吃掉。 (3)如需把食物存放4-5小时，应在高温(60℃以上)或低温(低于10℃)的条件下保存。 (4)应选择已加工处理过的食品食用，此如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。 (5)存放过的熟食必须重新加热后才能食用。 (6)不要让生食物与熟食物相互接触。 (7)保持厨房清洁。 (8)处理操作食品前先洗手。 (9)不要让昆虫、鼠类和其他动物接触食品。 (10)饮用水和准备做食品时用的水应纯洁干净。
—— 佚名《食品安全》
微信用户0603发布于：1年前
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