猪肉价格在食品价格中占有较高比重。针对猪肉价格未来走势,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,目前养殖场户生猪出栏积极性逐步转强,加之“五一”假期前后大量肥猪集中出栏上市,预计猪价总体将呈现震荡式、季节性上涨走势,生猪市场由一季度的相对低迷逐渐进入供需基本均衡的良性循环。

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