"千里莼羹,末下盐豉",是陆机对王武子夸赞东吴饮食的典故,虽然对"千里"还是"干里","末下"还是"未下"历来有着不同的看法,但莼羹之美,盐豉之需确为大家所公认,也许远没有描绘的那么美好,只是因为有了情趣的投入,才使许多普通的饮食和菜肴诗化为美味的艺术和永不消逝的梦。

—— 赵珩旧时风物

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