上海人早餐爱吃的粢饭团以白糯米或者血糯米打底,分甜、咸两种,甜粢饭团其内馅为一根油条和白砂糖。咸粢饭团里可以添加肉松、咸鸭蛋取蛋黄,肉丝或者肉碎,火腿肠,油条、榨菜、各种各样菜,等等。一块粢饭团有长有圆,里面放好多种,有菜,有肉,有蘸料,一个就能填饱肚皮让人活力满满。正宗上海油条是不加明矾,加少量小苏打的。油条不仅能单独吃,大饼包油条是绝配,油条蘸豆酱,总之,油条是上海早点的百搭。

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