煲底的饭焦,因为有了花生油的渗透,变得透明而坚挺,不等一煲饭吃完,已经有人忍不住直抄煲底的饭焦,在瓦煲高温的逼烘之下,它变得微黄,挺直地连成一块,也变得香脆,咬起来嘎吱嘎吱响——严格来说它已经不像饭了,像某种处心积虑做成的点心。

—— 六井冰不知道有多好吃

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