美食发展到一定阶段也会返璞归真，再挑剔的美食家也无法轻视家常菜。这种现象常常产生一种文化误会，以为越是土俗就越具有推广价值，这就否定了文明的等级，交融的意义。一个人在尝遍世间美味之后再度钟爱家常菜，其实已经经过严格的重新选择。 重新选择出来的东西也未必值得推广。任它们离开条件四处张扬，只能让它们四处狼狈
—— 余秋雨《行者无疆》
微信用户5309发布于：1年前
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