袁世凯也喜欢喝茶,他位高权重,自然有人讨好。1905年前后,河南六安县的商人朱某,经常以家乡特产讨好袁,不惜工本选取每棵春茶的一两片嫩叶,炒制成茶,很快名声大振,因为形状像瓜子片,后来叫做“瓜片”,成为名茶之一,至今盛销。

—— 二毛民国吃家

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