有研究表明, 随着年纪增大,人体散发的风味分子里,有一种叫2-壬醛的,只有在四十岁以上人的皮肤表面上,才能检测到[1]。
▲ 2-壬烯醛随年龄增长趋于增加,年龄越大浓度越大。
这种物质闻起来就像是几年没洗被包了浆的衣服,一股油腻味,又或是像被泡发霉的杂草味。这两种味道交融在一起,很可能就是“老人味”的来源。

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