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江南吃水，霖铃屿更是蒲筐包蟹，竹笼装虾，柳条穿鱼，因此榉木四出头方桌上，河海鲜货比比皆是。酥炸浇酱的梁溪脆鳝，酸甜脆嫩的松鼠鳜鱼，琵琶对虾，菊花海螺，拆烩鲢鱼头香溢四座。
至于鲜蔬肉食，冷盘甜点，亦是做的精致细究，十分雅观。
清炖蟹粉狮子头、水晶肴肉、鸡汁煮干丝、灌汤小笼包、文思豆腐，不胜枚举。

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