栽桑养蚕是古代中国对世界最有价值的贡献之一。在哥伦布进行环球航行之前,西方人偶尔通过波斯商人得到一些蚕丝,以及蚕丝织成的美丽丝绸,西方人曾经自作聪明地认为:丝是从树上长出来的。直到查士丁尼时代,西方人才通过两名印度僧人了解到,世界上原来有种叫蚕的昆虫。而这时候,古老中国栽桑养蚕已经有两千年的历史了。
据传,第一个教人们栽桑养蚕的不是别人,正是黄帝的夫人嫘祖。嫘祖本为西陵之女,后来嫁给黄帝,后世奉她为先蚕。所谓“先”,是指最先教民育蚕抽丝,所以嫘祖又叫蚕母。古代蚕农之家必祭祀嫘祖,嫘祖便成为农村妇孺皆知的大神。
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